Добавлю к сказанному. У большинства моделей есть защита от случайного включения и защита от перегрузки. Если в камеру попадает что-то слишком твердое или застревает посторонний предмет, устройство автоматически отключается. У меня дома тоже маленький ребенок, три года, и я очень тщательно выбирал безопасную модель. Остановился на LEOMIKAO, смотрел тут https://leomikao.ua/ru/izmelchitel-othodov, там есть модели именно с пневмокнопкой, которую я установил на столешнице в недоступном для ребенка месте. Работает это так - нажимаешь кнопку, воздух по трубке передает импульс, и устройство включается. Никакой электрики, очень безопасно. Ребенок физически не может включить измельчитель сам. Плюс я установил правило - когда моем посуду, ребенка рядом нет, либо он под присмотром. За полтора года использования ни одной опасной ситуации не было. Главное - не оставлять включенным в розетку, когда не используете, и объяснить ребенку, что в раковину ничего кидать нельзя.